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Healthnuthikers
Bolo de carne de peru pimenta vermelha
Um bolo de carne muito bom, macio.Originalmente uma receita Ellie Krieger.Eu fiz isso com tanto o peru ea carne e enquanto eu gostava de ambos os sentidos, eu realmente preferido o peru.A toppping molho não é doce, o que nós gostamos muito , mas se você está acostumado a cobertura mais doce, polvilhe um pouco de açúcar mascavo Splenda no molho de tomate ou use um pouco de ketchup (apenas esguichando um pouco por cima para provar).
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Ingredientes
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Uma chávena com capacidade para190 ml, contendo aveia de cozedura rápida
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite desnatado
- 1 cebola média, descascada
- 900 gramas de peru à terra magra ou 900 gramas de carne moída magra
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimentão vermelho picado
- 2 ovos grandes, levemente batidos
- 2 colheres de chá de molho Worcestershire
- Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo ketchup
- 1/2 colher de chá de sal, a gosto
- 0,25 colher de chá de alho em pó (ou alguns dentes de alho picados frescos a gosto)
- Pimenta preta, a gosto
- 1 (227 grama) pode molho de tomate (ou alguns esguichos de ketchup)
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 F.
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Em uma tigela pequena, misture a aveia e o leite.
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Fatie muito pouco 0,25 da cebola em anéis e reserve.
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Pique a cebola restante.
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Em uma tigela grande misture a carne moída, a mistura de aveia, a cebola picada, o pimentão, os ovos, o molho Worcestershire, o ketchup, o alho em pó, o sal e alguns grinds de pimenta.Misture só até combinar bem.
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Transferir a mistura para uma assadeira de 23 por centímetro e moldar em um pão de cerca de 13 centímetros de largura e 6,33 centímetros de altura.
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Despeje o molho de tomate sobre o bolo de carne e polvilhe com as cebolas cortadas (ou, se preferir, faça algumas fitas de ketchup para provar por cima).
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Asse por cerca de 1 hora ou até que não fique mais rosa por dentro.
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Retire do forno e deixe descansar por 10 a 15 minutos antes de fatiar (não será um bolo de carne muito firme); a altura seja muito baixa e suas fatias estarão em tiras retangulares longas.
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