Salsicha de peru com pucks de polenta

Name: salsicha de peru com pucks de polenta
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 5 salsichas italianas, doces; 1 pimentão verde; 1 pimentão verde; 1 cebola grande; 3 dentes de alho picados; 1 colher de chá de orégano seco; 1/2 colher de chá de manjericão seco; 454 gramas de polenta de tomate seco ao sol ou 454 gramas de polenta sem sabor; 1 (113 gramas) pode cortar cogumelos, escorridos; 454 gramas de polenta de tomate seco ao sol ou 454 gramas de polenta sem sabor; sal e pimenta; queijo ralado

Adaptado de um homem, uma lata e um Grill.A saborosa combinação de sabores italianos sobre fatias de polenta nítidas.

Ingredientes

preparação

Fogo até a grade.
Refogue pimentos picados, cebola e alho em azeite até ficar macio.Adicione tomates, cogumelos, orégano e manjericão.Cubra.Simmer por 20 minutos.
Enquanto isso, corte a polenta em discos de 1,25 cm de espessura, borrife com spray de cozinha.
Grill salsichas e polenta, girando várias vezes.
Retire as salsichas da grelha, corte o longo caminho, adicione à mistura de tomate.
Coloque várias fatias de polenta em cada prato, coloque o molho, polvilhe com queijo ralado.