Bolo de carne de peru estilo italiano

Name: bolo de carne de peru estilo italiano
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: spray para cozinhar; Peru de 400 gramas; 1 ovo; Uma xícara com capacidade para 60 ml, contendo migalhas de pão temperadas italianas; 1 colher de chá de tempero italiano; 1/2 dente de alho picado; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída ou a gosto; 1/4 colher de chá de sal ou a gosto; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo molho de tomate, dividido

Versão saudável e de baixo teor de gordura de um favorito com um toque italiano.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C). Prepare uma assadeira com spray de cozinha.
Misture peru, ovo, pão ralado, tempero italiano, alho, pimenta preta e sal em uma tigela grande; forma em um pão e coloque em assadeira preparada.
Asse em forno pré-aquecido por 40 minutos.Coloque cerca de metade do molho de tomate sobre o pão e continue assando até que o bolo não fique mais rosa no centro, 10 a 15 minutos a mais.Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler pelo menos 70 graus (70 C). Resto bolo de carne 5 a 10 minutos antes de cortar para servir.
Enquanto o bolo de carne descansa, aqueça o restante do molho de tomate em uma panela pequena em fogo médio-baixo; sirva com o rolo de carne fatiado.