Bolo de carne de lentilha vegan

Name: bolo de carne de lentilha vegan
Cook time: 52 min
Total time: 67 min
Yield: 6
Ingredients: spray para cozinhar; 3 colheres de azeite, dividido; 1 cebola em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cogumelos fatiados; 2 dentes de alho picados; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo lentilhas marrons; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo migalhas de pão; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite de amêndoa; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo ketchup, dividido; 2 colheres de sopa de farinha de linhaça; 2 colheres de sopa de molho de soja; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 1/2 colher de chá de tempero italiano

Este rápido e fácil rolo de carne de lentilha vegan com cogumelos é cheio de sabor.Uma fabulosa versão familiar da receita clássica.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 190 graus (190 C) .Agite uma panela de pão centímetro com spray de cozinha.
Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira em fogo médio; mexa em cebola.Cozinhe e mexa até que a cebola tenha amolecido e virou translúcido, cerca de 4 minutos.Adicione cogumelos e alho; Cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 3 minutos.
Combine os restantes 2 colheres de azeite, mistura de cogumelos, lentilhas cozidas, migalhas de pão, leite de amêndoa, 2 colheres de sopa de ketchup, farinha de linhaça, molho de soja, sal, pimenta e tempero italiano na tigela de um processador de alimentos.Pulse até apenas combinado; não misture demais e trabalhe em lotes, se necessário. Pressione a mistura na forma de pão preparada. Esfregue o topo com as 2 colheres de sopa restantes de ketchup.
Asse no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 45 minutos.