Bolo de caramelo com três camadas

Name: Bolo de caramelo com três camadas
Cook time: 28 min
Total time: 83 min
Yield: 12
Ingredients: Bolo:; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha; 3/8 litro de óleo de canola; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo soro de leite coalhado; 2 ovos grandes; 1 colher de chá de vinagre branco; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; 1 colher de chá de cacau em pó sem açúcar; Geada caramelo:; 2 (397 gramas) latas de leite condensado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo; 6 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; 1/4 colher de chá de sal

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte panelas de bolo de três centímetros.
Combine farinha, óleo de canola, açúcar branco, manteiga, ovos, vinagre, bicarbonato de sódio, 1 colher de chá de extrato de baunilha e cacau em pó em uma tigela grande. Misturar até distribuir uniformemente, 2 a 5 minutos. Despeje a massa uniformemente nas assadeiras preparadas.
Asse no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 20 minutos.Retire do forno e deixe esfriar, cerca de 30 minutos.
Combine leite condensado açucarado, açúcar mascavo, manteiga, 2 colheres de chá de extrato de baunilha e sal em uma panela em fogo médio.Trazer a ferver.Mexer constantemente até a cobertura é espessa, de 3 a 5 minutos.Deixe esfriar, cerca de 5 minutos.
Remova os bolos resfriados das panelas. Geleia espalhada sobre as camadas de bolo resfriadas. parte superior e lados da geada.