Torta de framboesa fresca de verão

Name: torta de framboesa fresca de verão
Cook time: 10 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: 60 litros de água fria; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo framboesas frescas, divididas; 2 colheres de sopa de amido de milho; 60 litros de água fria; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; 1 colher de chá de casca de limão para enfeitar; 1 (23 centímetros) de massa de torta assada; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo chantilly para guarnecer; 1 colher de chá de casca de limão para enfeitar

Esta torta é melhor com as framboesas grandes e cultivadas localmente que você escolhe. Em uma pitada, você pode fazer isso com congelados.

Ingredientes

preparação

Aqueça framboesas de 1/4 de litro e 130 litros de água em uma panela em fogo médio; cozinhe e mexa até que as framboesas amolecem, cerca de 5 minutos. Framboesas fortes em uma tigela através de uma peneira de malha fina; descarte sementes.Retornar purê de frutas para a panela.
Misture o amido de milho e 60 litros de água fria em uma tigela até dissolver e misture com as frutas amassadas; Adicione açúcar.
Aqueça a mistura de framboesa em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar, cerca de 5 minutos. Junte o suco de limão. Deixe o molho de framboesa esfriar até a temperatura ambiente.
Forre a massa de torta preparada com o restante Uma tigela com capacidade para 3/4 de litro contendo framboesas.Despeje o molho de framboesa sobre as frutas vermelhas e deixe esfriar até endurecer.Serve guarnecido com chantili e casca de limão.