Bolo de camada do fudge do mocha

Name: bolo de camada do fudge do mocha
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Ingredients: 3 (28 gramas) quadrados de chocolate sem açúcar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida; Uma tigela com capacidade de 1,25 litro, contendo açúcar em pó peneirado; 3 ovos; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de bolo peneirada; 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; 227 gramas de creme azedo; 1/4 litro de água fervente; 2 colheres (sopa) de creme de leite (somente se a cobertura for muito grossa); 2 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 1,25 litro, contendo açúcar em pó peneirado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida; Uma tigela com capacidade de 1,25 litro, contendo açúcar em pó peneirado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cacau; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo café; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; 2 colheres (sopa) de creme de leite (somente se a cobertura for muito grossa)

Ingredientes

preparação

Bolo: Derreter o chocolate; reserve para esfriar.Creme a manteiga em uma tigela grande; adicione gradualmente o açúcar que bate bem. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Adicione o chocolate e a baunilha; Misture bem.
Combine farinha, refrigerante e sal; adicione a mistura de creme alternadamente com creme azedo, começando e terminando com a mistura de farinha. Mexa em água fervente. (Massa será fina).
Despeje a massa em 5 assadeiras de bolo de 20 centímetro enfarinhadas e enfarinhadas.Leve a 350 ° F por 30 a 35 minutos ou até que o palito saia limpo.Energie em panelas por 10 minutos; retire das panelas e deixe esfriar completamente nas prateleiras de arame. Espalhe as camadas do bolo ao meio horizontalmente para fazer 4 camadas.
Recheio: Bata o creme de leite, a baunilha e o açúcar energizado até formar picos moles. Se necessário, adicione um pouco mais de açúcar para engrossar.
Espalhe o preenchimento entre as camadas.
Geada: Bata 5 primeiros ingredientes juntos até ficar claro e fofo.Adicione creme se muito duro.Coloque o gelo no topo e nas laterais dos bolos.