Bolo de camada de marmelada - para morrer

Name: bolo de camada de marmelada - para morrer
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo farinha; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga amolecida; 3 colheres de sopa de açúcar; 3 ovos grandes, à temperatura ambiente; 1 1/2 colher de chá de baunilha; Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho, à temperatura ambiente; Suco de 1/4 litro (o mesmo sabor da marmelada); 3 colheres de sopa de açúcar; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo marmelada (seu favorito); Uma chávena com uma capacidade de 190 ml, contendo creme de leite bem refrigerado; 3 colheres de sopa de açúcar; Um copo com uma capacidade de 190 ml que contém nata azeda

Ingredientes

preparação

Peneire a farinha, o bicarbonato e o sal em uma tigela.
Em outra tigela com uma batedeira, bata a manteiga até a luz, adicione o açúcar um pouco de cada vez e bata até ficar leve e fofo.
Bata os ovos e a baunilha.
Bata em 0,33 dos ingredientes secos alternadamente com 0,5 do leite de manteiga até combinado bem.
Adicione metade dos ingredientes secos restantes e o restante da manteiga, bata até combinar bem.
finalmente adicione os ingredientes secos restantes e bata até ficar homogêneo.
Divida uniformemente a massa entre as assadeiras e asse por 45 minutos ou até que um testador de bolo interceptado saia limpo.
(O bolo fica marrom dourado escuro) Deixe os bolos nas panelas Enquanto isso, faça a calda misturando o suco e o açúcar até dissolver.
Uma vez que o bolo esteja cozido, faça um furo de 1,25 cm com um palito de dentes e coloque a calda sobre cada camada.
Deixe as camadas esfriarem completamente nas panelas.
Quando os bolos estiverem frios, aqueça a marmelada em fogo moderado até que fique derretida e deixe repousar por 5 minutos.
Coloque a primeira camada em uma placa de bolo e cuidadosamente retire o papel encerado. Espalhe 0,66 da marmelada por cima, direita até a borda.
Inverta a camada restante e retire o papel encerado.
Colocar a marmelada no centro dela, deixando uma margem de 3,175 centímetros nua ao longo das bordas.
Em outra tigela, prepare a cobertura batendo o creme de leite com o açúcar até formar picos firmes.
Adicione o creme azedo um pouco de cada vez e bata até espalhar consistência.
Espalhe a cobertura ao longo dos lados do bolo e ao longo da borda nua no topo, deixando a marmelada no topo exposto.
Chill for 2 hours at least and STAND BACK when you serve it!