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Allira
Bolo de camada de cranberry
Eu adaptei uma receita de bolo Bundt para criar este bolo de camada. Amoras, nozes e cobertura caseira fazem com que fique tão delicioso que você nunca imaginaria que começa com uma mistura de bolo conveniente. - Sandy Burkett, Galena, Ohio
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Ingredientes
- 1 pacote de mistura de bolo branco (tamanho normal)
- 1/3 litro de água
- 3 ovos grandes
- Óleo de canola de 80 litros
- 1/2 colher de chá de casca de laranja ralada
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo cranberries frescos ou congelados, descongelados e picados
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas
- 1 pacote (227 gramas) de cream cheese, amolecido
- 1 pacote (227 gramas) de cream cheese, amolecido
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo açúcar de confeiteiro
- 1/2 colher de chá de casca de laranja ralada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 °. Fundo de linha de duas assadeiras untadas de 9 polegadas com papel pergaminho; graxa de papel.Em uma tigela grande, combine os cinco primeiros ingredientes; bata em velocidade baixa 30 segundos. Bata em média 2 minutos. Mexa em cranberries e nozes. Transferir a massa para as bandejas preparadas.
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Asse por 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Limpe em panelas 10 minutos antes de removê-lo para as prateleiras de arame; Remova o papel.Cool completamente.
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Em uma tigela grande, bata o cream cheese, manteiga e baunilha até misturar.Espalhe um pouco no açúcar de confeiteiro e as raspas de laranja até ficar homogêneo.Garrafa espalhada entre as camadas e por cima e os lados do bolo.Polvilhe com as nozes.Refrigerar as sobras.Identidade de congelamento: Enrole resfriadas camadas de bolo em plástico, em seguida, cubra com segurança na folha; congelar.Para usar, descongelar bolos antes de desdobrar.Assemble conforme indicado.
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