Bolo de camada de chocolate de uma tigela perfeito

Name: bolo de camada de chocolate de uma tigela perfeito
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 8-10
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cacau em pó sem açúcar; 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de sal; 2 ovos; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho ou Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo café forte, resfriado; Óleo vegetal de 130 litros

Para evitar e pequenos pedaços na massa certifique-se de peneirar o cacau em pó, e usando um cacau de boa qualidade só irá melhorar o sabor, o batedor não vai funcionar bem para cupcakes.

Ingredientes

preparação

Coloque o forno a 350 F.
Coloque o suporte do forno na segunda posição mais baixa).
Unte e enfarinhe dois tabuleiros de bolo redondos centimétricos (pode usar panelas de bolo centimétricas e aumentar um pouco o tempo de cozedura).
Em uma tigela grande, misture o açúcar com a farinha, o pó de cacau peneirado, o fermento, o bicarbonato e o sal; misture até combinado.
Adicione ovos, café resfriado, leitelho ou leite, baunilha e óleo; misture usando um misturador elétrico na batida de velocidade média até ficar homogêneo.
Adicione a mistura de água/café e bata por mais 2 minutos (a massa ficará bem fina).
Divida a mistura uniformemente entre as duas formas de bolo.
Asse por cerca de 30-35 minutos ou até que os testes de bolo sejam feitos (o tempo de cozimento irá variar dependendo do tamanho da panela que você usar).