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Stasty Cook
Bolo de café de mirtilo de Nova Inglaterra
O aroma deste bolo é divino e o sabor é delicioso! É maravilhoso com café no meio da manhã.Você também pode servi-lo no brunch, ou com sorvete como uma sobremesa.Os mirtilos ajudam a tornar isso um tratamento especial.
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar mascavado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 ovo grande
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite integral
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, derretida
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo blueberries frescas ou congeladas
- COBERTURA:
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar mascavado
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, derretida
preparação
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Em uma tigela grande, misture a farinha, açúcar, fermento em pó, canela e sal.Combine o ovo, leite e manteiga; mexa em ingredientes secos apenas até umedecido.Dentadamente, dobre em blueberries.Espalhe em uma assadeira engraxada 8-in.square untado.
-
Para cobertura, misture o açúcar mascavo, farinha e nozes em uma tigela pequena; misture a manteiga.Agitar em cima da massaBake a 400 ° durante 20 a 25 minutos ou até que a parte superior fique dourada e dourada. Reserve morna ou à temperatura ambiente.
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