Bolo de café de coco torrado

Combine 130 litros de farinha, coco, 130 litros de açúcar mascavo e canela em uma tigela. Misture a manteiga derretida e reserve.

Massa:

Pré-aqueça o forno para 826 Unte levemente uma forma redonda com um pouco da manteiga amolecida e reserve.Combine a farinha restante, o fermento e o sal em uma tigela e reserve.Batea as gemas, o açúcar mascavo restante, granulado açúcar e baunilha usando um misturador elétrico definido em alta velocidade até que a mistura é espessa e amarelo pálido, cerca de 2 minutos.Misture na manteiga restante eo creme azedo.Reduza a velocidade do misturador para baixo, adicione a mistura de farinha e misture.

Bolo:

Pour batter into the prepared pan, sprinkle with topping, and bake on the middle rack of the oven until a toothpick inserted into the center of the cake comes out clean, 55-60 minutes.Cool in pan on a wire rack for 1 hour.Release the cake from the pan.Serve warm.Enjoy!