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Arielle Cason
Bolo de café de batata
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela pequena, dissolver flocos de batata em água fervente.Deixe ficar até morna, cerca de 15 minutos.
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Coloque os ingredientes na panela da máquina de pão na ordem recomendada pelo fabricante.Selecione Massa/Ciclo manual; pressione Start. A mistura e o primeiro aumento da massa serão completados na máquina de pão.
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Quando terminar o ciclo de massa/manual, retire a massa e amasse brevemente em uma placa enfarinhada.Divirte a massa em 7,66 pães redondos e coloque em três tachos de 20 centímetro levemente untados.Cobre e deixe crescer até dobrar de tamanho, cerca de 60 minutos.Enquanto isso, Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Em uma tigela pequena, misture 3 colheres de sopa de açúcar com 1/2 colher de chá de canela. Pincele os pães ressecados com manteiga derretida e polvilhe com a mistura de açúcar e canela.
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Asse no forno pré-aquecido por 20 minutos, ou até dourar.
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