Bolo de café de banana e nozes waffle

Name: bolo de café de banana e nozes waffle
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1-1/2 colheres de chá de fermento em pó; Sal traço; 2 ovos grandes; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mais 2 colheres de sopa de leite integral; 1 colher de sopa de óleo de canola; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; XAROPE DE BUTTERSCOTCH:; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar; 2 colheres de sopa de água; 1 colher de sopa de xarope de milho; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo chantilly; 1 colher de sopa de manteiga sem sal; 1 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; Sal traço; COBERTURAS:; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas, torradas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadinhas, torradas; 2 bananas médias, fatiadas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo chantilly

Eu estava procurando maneiras de usar waffles de uma forma criativa e tive a idéia de fazer um bolo com eles. Não só demorou muito menos tempo do que fazer um bolo comum, ele saiu tão delicioso quanto um bolo tradicional. .Waffles podem ser feitos à frente, embrulhados e armazenados na geladeira até que estejam prontos para montar este bolo. - Kristina S., Yonkers, Nova York

Ingredientes

preparação

Grave e preaqueça o waffle maker.Whisk juntos primeiros cinco ingredientes.Em uma tigela, misture os ovos, leite, óleo e baunilha até misturar.Adicione aos ingredientes secos; mexa apenas até umedecer.Bake seis waffles de acordo com as instruções do fabricante até dourar.
Para calda de caramelo, misture açúcar, água e xarope de milho em uma panela pequena e pesada; mexa delicadamente para umedecer todo o açúcar. Cozinhe em fogo médio-baixo, girando suavemente a panela ocasionalmente, até dissolver o açúcar. deixe ferver em fogo médio-alto. Cozinhe por 1 minuto. continuar a ferver e rodar suavemente pan até xarope vira uma cor âmbar médio, 3-4 minutos.Immediately remover do fogo e, gradualmente, misture os ingredientes restantes de xarope.
Para coberturas, misture as nozes e os pecans. Para montar o bolo, coloque um waffle em uma travessa. Coloque um calda de caramelo sobre ele; camada com alguns de cada um dos seguintes: fatias de banana, mistura de nozes e chantilly.Repita camadas quatro vezes.Top com waffle restante e xarope restante; polvilhe com a mistura restante da porca.

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