Bolo de café de anel de folha de canela

Name: bolo de café de anel de folha de canela
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite, escaldada; 2 pacotes de fermento seco; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo margarina ou Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo manteiga, derretida; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo margarina ou Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo manteiga, derretida; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo açúcar; 2 colheres de chá de sal; 2 ovos batidos; Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo farinha (mais ou menos); Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo margarina ou Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo manteiga, derretida; 3 colheres de sopa de canela; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo açúcar

Ingredientes

preparação

Leite fresco para aquecer (110 graus).
Polvilhe levedura em cima do leite e deixe descansar para amolecer.
Creme encurtamento e margarina.
Adicione açúcar e sal e creme até ficar leve e fofo.
Adicione os ovos, leite de fermento e farinha suficiente para fazer uma massa macia.
Amassar até ficar homogêneo e elástico sobre uma tábua levemente enfarinhada.
Coloque em uma tigela untada, cubra e deixe crescer até dobrar (cerca de 1 hora).
Rolo de massa fina (2/3 centímetros) e corte em rodelas com um cortador de 5 centímetro redondo Mergulhe cada rodada em margarina derretida, em seguida, em mistura de açúcar e canela.
Stand rounds up em 2 moldes de anel com manteiga bem 8 1/2 "X 2 1/4".
Deixe crescer até a luz (cerca de meia hora).
Asse a 350 por 25 minutos.
Deixe esfriar um pouco antes de sair.