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KacieGallo
Bolo de brunch de amêndoa de pêssego
Eu criei este bolo para o Brunch de Páscoa. Se você não tiver farinha com levedura, adicione Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo colher de chá de fermento em pó e Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo sal de colher de chá para cada de farinha usada.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga, derretida
- 1 (709 gramas) jarra agarram metades do pêssego
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar em pó
- 1 colher de chá de canela
- 1/8 colher de chá de cravo moído
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar em pó
- 2 colheres de sopa de creme meio a meio
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 1 ovo
- 1 colher de chá de extrato de amêndoa
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar em pó
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de extrato de amêndoa
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga, derretida
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar em pó
- 2 colheres de sopa de creme meio a meio
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 1 colher de chá de extrato de amêndoa
preparação
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Preaqueça o forno a 350 * F.
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Para a Base: Derreta a manteiga de 80 litros no forno em uma panela centimétrica.
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Enquanto a manteiga estiver derretendo, escorra e fatie os pêssegos; Misture o açúcar mascavo, canela e cravo moído juntos em uma tigela pequena.
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Espalhe os pêssegos em fatias sobre a manteiga derretida e polvilhe uniformemente com a mistura de açúcar mascavo.
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Para o Bolo: Misture a farinha e o açúcar em uma tigela grande.
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Misture a metade e a metade, o creme azedo, o ovo e o extrato de amêndoas; Despeje sobre a mistura de farinha e mexa bem.
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Despeje sobre a base de pêssego e espalhe nas bordas da panela.
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Para a cobertura: Misture o açúcar mascavo, a canela e as amêndoas e polvilhe uniformemente sobre o bolo; regue com a manteiga derretida.
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Asse a 350 * F por 28-30 minutos, até que os testes de bolo sejam feitos no centro.
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Para o esmalte: Bata todos os ingredientes do esmalte até ficar homogêneo; refrigerar até usado.
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Sirva bolo quente com glacê regada sobre porções individuais.
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