Bolo de bordo de cabeça para baixo

Name: bolo de bordo de cabeça para baixo
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 10-12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo xarope de bordo (puro); 2 colheres de sopa de manteiga, amolecida; 3 colheres de sopa de açúcar; 1 ovo batido; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 6 pecans, cortados ao meio (12 peças no total); Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme pesado, batido

Isto é para o evento World Tour 2005 RecipeZaar.Eu postei na seção canadense.Eu não fiz o bolo ainda, mas espero em breve.A receita está no Cookbook "Cakes" Cook Time Life Good Cook.

Ingredientes

preparação

Aqueça o xarope até ferver e despeje-o em uma forma de forno retangular com cerca de 5 centímetros de profundidade, com dimensões de cerca de 6 "X 10".
Creme de manteiga e açúcar até fofo.Batido no ovo.
Peneire a farinha, o fermento e o sal e acrescente à mistura de manteiga, alternando com a adição do leite.
Despeje a massa na calda quente.
Asse a 190 graus por 25 - 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Cool bolo de 10 minutos, e aqueça um prato.Run uma faca em torno das bordas para soltá-lo.Faça o bolo para o prato aquecido.Dê o topo com as metades pecan e corte em porções.Serve quente com chantilly.