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Paulie
Bolo de aveia de damasco
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Ingredientes
- 1/3 litro de água fervente
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aveia
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo integral
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 3 colheres de sopa de margarina
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo, embalado
- 2 ovos
-
Uma chávena com capacidade para190 ml, contendo damasco seco picado
- 3 colheres de sopa de margarina
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo, embalado
- 3 colheres de sopa de creme claro (eu uso leite)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coco em flocos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes, picado
preparação
-
Bolo----------.
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Despeje água fervente sobre a aveia.
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Mexa e reserve.
-
Combine os próximos 5 ingredientes secos.
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Creme de margarina, açúcar mascavo e ovos juntos até a luz.
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Junte a aveia, a mistura de farinha e os damascos.
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Misture bem.
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Espalhe a massa em uma panela quadrada de 23 centímetros pulverizada com spray veggie.
-
Asse a 350 por 35 a 40 minutos.
-
Cobertura----------.
-
Prepare a cobertura enquanto o bolo está assando.
-
Derreta a margarina em uma panela pequena.
-
Mexa nos ingredientes restantes.
-
Espalhe uniformemente no bolo morno.
-
Grelhe 15 centímetros abaixo do elemento por 3 a 5 minutos ou até dourar.
-
Legal.
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