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Bolo de arroz polonês
Uma receita polaca velha feita com queijo creme e arroz.
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Ingredientes
preparação
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Combine o arroz, leite e sal em uma panela e cozinhe lentamente até que seja absorvido. Mexa com freqüência.
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe uma assadeira de 23x33 centímetros.
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Em uma tigela grande, misture a manteiga e o cream cheese. Creme bem com colher de pau.
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Em outra tigela, misture os ovos, metade e metade e baunilha.Adicione a mistura desnatada e misture bem.
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Acrescente a mistura de arroz arrefecido e misture bem.Adicione a farinha e misture bem.Mexa as passas.
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Despeje a massa na panela preparada, tampe a parte superior para evitar bolhas de ar.Vidro a 170 graus (175 C) por 1 hora.Deixe o bolo repousar por uma hora antes de sair da frigideira.
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