Bolo de anjo de chocolate cereja

Prepare massa de mistura de bolo de acordo com as instruções da embalagem; dobre em cerejas picadas.Coloque gentilmente em uma panela de lubrificante de 10 em lingüeta não torrada.Corte com a massa com uma faca para remover bolsas de ar.

Asse na prateleira mais baixa do forno a 350 ° por 45-55 minutos ou até dourar levemente e o topo inteiro parecer seco. Inverta imediatamente a panela; esfriar completamente, cerca de 1 hora.Run a faca em torno do tubo de lado e centro de pan.Corte bolo horizontalmente em três camadas.

Para recheio, em uma panela pequena e pesada, cozinhe e mexa os pedaços de chocolate, suco de cereja, café e baunilha em fogo médio-baixo até derreter.Retirar do fogo; misture o creme azedo.

Para montar, coloque uma camada de bolo em uma travessa; espalhar com uma metade do recheio.Repita camadas.Top com camada de bolo restante.Ponta chicoteada espalmada por cima e os lados do bolo.Geleia com nozes, chocolate e cerejas.Refrigerar até servir.