Bolo de amêndoa com merengue e recheio de chantilly

Name: bolo de amêndoa com merengue e recheio de chantilly
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 3 layer cake, 8-10
Ingredients: 1 (510 g) mistura de bolo de baunilha embalada ou 1 (510 g) mistura de bolo branco; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo amêndoas fatiadas; 4 ovos, gemas separadas e brancos de reserva; Óleo vegetal de 80 litros; Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo leite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo amêndoas fatiadas; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo creme de leite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 1 colher de sopa de extrato de baunilha; 85 gramas de chocolate meio amargo; 2 colheres de sopa de manteiga

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Bolo:.
Despeje a mistura do bolo e as amêndoas moídas em uma tigela grande, adicione o leite, o óleo e as gemas. Bata em velocidade baixa até misturar e, em seguida, bata em velocidade média por 2 minutos.
Divida a massa entre as três forminhas preparadas. Deixou de lado.
Em uma tigela, bata as claras até ficarem espumosas, continue mexendo gradualmente adicionando 1/4 litro de açúcar até formar picos firmes.
Delicadamente dobre em amêndoas fatiadas.
Espalhe a mistura uniformemente sobre a massa do bolo em panelas.
Asse conforme indicado na embalagem, aproximadamente 25 a 30 minutos ou até que o palito inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar por 20 minutos, retire das panelas.
Deixe esfriar completamente antes de colocar o recheio entre as camadas.
Enchimento e decoração :.
Creme de chicote, açúcar e baunilha até formar picos moles.Coloque uma camada de bolo no prato de servir; espalhar uma metade do creme na camada de bolo.Coloque a segunda camada na parte superior, repita o processo e coloque a terceira camada na parte superior.
Derreta o chocolate em fogo baixo e junte a manteiga.
Bolo de chuvisco com mistura de chocolate.
Refrigere antes de servir.
Enjoy!