Bolo de amêndoa com merengue e recheio de chantilly

Pré-aqueça o forno a 350 graus.

Bolo:.

Despeje a mistura do bolo e as amêndoas moídas em uma tigela grande, adicione o leite, o óleo e as gemas. Bata em velocidade baixa até misturar e, em seguida, bata em velocidade média por 2 minutos.

Divida a massa entre as três forminhas preparadas. Deixou de lado.

Em uma tigela, bata as claras até ficarem espumosas, continue mexendo gradualmente adicionando 1/4 litro de açúcar até formar picos firmes.

Delicadamente dobre em amêndoas fatiadas.

Espalhe a mistura uniformemente sobre a massa do bolo em panelas.

Asse conforme indicado na embalagem, aproximadamente 25 a 30 minutos ou até que o palito inserido no centro saia limpo.

Deixe esfriar por 20 minutos, retire das panelas.

Deixe esfriar completamente antes de colocar o recheio entre as camadas.

Enchimento e decoração :.

Creme de chicote, açúcar e baunilha até formar picos moles.Coloque uma camada de bolo no prato de servir; espalhar uma metade do creme na camada de bolo.Coloque a segunda camada na parte superior, repita o processo e coloque a terceira camada na parte superior.

Derreta o chocolate em fogo baixo e junte a manteiga.

Bolo de chuvisco com mistura de chocolate.

Refrigere antes de servir.

Enjoy!