Bolo de ameixa vitrificada

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Spray de uma panela Bundt de 3 litros com spray de cozinha.Levemente pó garfo com farinha.
Em uma tigela grande, creme de açúcar, óleo de 130 litros e manteiga até ficar cremosa. Adicione os ingredientes secos e misture até misturar.
Adicione as gemas, a baunilha e o leitelho. Aloe bem as claras até obter um bico macio.
Mexa cuidadosamente as ameixas e as nozes; Despeje a massa na assadeira e asse por 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Enquanto o bolo está assando, aqueça o restante do óleo de 130 litros e o açúcar mascavo em uma panela até ficar bem quente. Adicione o leite, mexa e reserve.
Cool the cake in pan, then invert it onto a plate, and spoon the glaze over the top. Enjoy!