Bolo de abóbora extraordinário

Name: bolo de abóbora extraordinário
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 14
Ingredients: Oleo vegetal de 1/4 litro; 4 ovos; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo purê de abóbora; 2 colheres de sopa de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; 3 colheres de chá de fermento em pó; 1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; 3 colheres de chá de noz moscada; 5 colheres de chá de canela em pó; 3 colheres de sopa de mel; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro; 1 colher de sopa de suco de limão

Apenas a tempo para os feriados, esta é uma alternativa agradável à torta de abóbora. Pouco antes de servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva com um montão de chantilly.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C). Unte e enfarinhe uma panela de tubo regular ou canelado de 25 cm.
Em uma tigela grande, bata o óleo, ovos, abóbora e baunilha.Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, sal, noz-moscada e canela.Dobre a mistura de farinha em mistura de abóbora.Despeje na panela preparada.
Asse no forno pré-aquecido 10 minutos; reduzir o calor a 170 graus (175 C) e assar 15 minutos mais, até que o bolo salte de volta quando levemente tocado no centro. Deixe esfriar na panela 10 minutos antes de remover a cremalheira de fio para esfriar completamente.
Para fazer o Mel Esmalte: Aqueça o mel no micro-ondas ou na caçarola pequena até escorrer. Coloque os confeiteiros em uma tigela pequena e despeje o suco de mel e limão sobre o açúcar. Misture bem e pincele no bolo resfriado.