Bolo da natureza

Um "bolo" não-cozido feito em seu processador com cenouras, nozes, aveia e frutas.Isso não tem uma textura de bolo real, é mais como um pão de sobremesa.Fiz isso para mim para a sobremesa de Páscoa e adorei.Mesmo marido gostou! O tempo de cozimento é o tempo de refrigeração.

Primeiro, use seu processador de alimentos para destruir as cenouras.
Em seguida, troque as lâminas e adicione as passas e as tâmaras às cenouras e ao processo.
Adicione o molho de maçã e processe até ficar bem misturado.
Adicione os ingredientes restantes e processe até ficar homogêneo. Não há ovos, por isso é seguro provar agora e ver quanto, se houver, de um adoçante que você gostaria de adicionar.
Pat em uma panela de pão e leve à geladeira pelo menos 2 horas.
Parece bom com um coco extra salpicado por cima.