Cupcakes de 18 cenouras

Name: Cupcakes de 18 cenouras
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 18 cupcakes, 18
Ingredients: Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo açúcar de confeiteiro; 2 ovos grandes; Óleo vegetal de 130 litros; 1 colher de sopa de torta de abóbora; 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cenouras, desfiada; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga sem sal, à temperatura ambiente; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo açúcar de confeiteiro; 1/4 colher de chá de sal; 1 (213 gramas) de creme de marshmallow; 1 colher de chá de extrato de baunilha

Faça e compartilhe uma tigela com capacidade de 4,5 litros contendo receita de.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 °.
Forre duas forminhas de muffin com forros de cozimento.
Usando uma batedeira, bata o açúcar mascavo e os ovos em alta velocidade por 5 minutos. Adicione o óleo e 2 colheres de sopa de água; bater em velocidade média até misturar.Misture na torta de abóbora tempero, fermento em pó e bicarbonato de sódio.Misturar na farinha a baixa velocidade; misture as cenouras.
Encha cada xícara de muffin com metade da massa e leve ao forno até dourar, cerca de 20 minutos.Deixe esfriar.
Usando a batedeira, bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro por 5 minutos. Adicione o creme de marshmallow e a baunilha e misture até ficarem juntos. Espalhe nos cupcakes.