Bolo - chinelos de rubi de dorothy

COZINHA OS BOLOS :.

Eu assar os bolos em dois dias diferentes; para cada bolo pré-aqueça o forno a 350 * F.

Adicione 1 caixa de mistura de bolo, 1 caixa de gelatina (gelatina de limão com o bolo amarelo, gelatina de morango com o bolo de morango), 190 litros de óleo, 0,75 de água e 4 ovos em uma tigela grande.

Misture em baixo com uma batedeira, quando os ingredientes são umedecidos, misture em alta por 3 minutos.

Para o bolo amarelo, use uma panela untada de 9X13 "para assar.

Asse a 350 * por 40 minutos.

Tenha cuidado, este tipo de bolo pode cair se for perturbado cedo.

Para o bolo de morango, divida a massa uniformemente entre as formas de bolo de queijo.

Eu não tenho certeza do tempo de cozimento para as panelas de pão, gostaria de verificá-las cuidadosamente em 30 minutos e adicionar tempo em conformidade.

O cozimento dos bolos pode ser testado com um palito no centro para ver se sai seco ou molhado.

Depois que os bolos esfriarem, retire das panelas e congele pelo menos 3 horas para facilitar o corte e a modelagem.

FAÇA O FROSTING :.

Usando a receita do 7 Minute Frosting de Caryn, você precisará de pelo menos um e meio lote; você pode fazer dois lotes completos, se quiser, mas não acho que seja necessário.

Para cada lote de glacê, adicione a quantidade adequada de açúcar, água, clara de ovo, xarope de milho e sal no topo de um banho-maria (uso uma tigela de vidro à prova de calor em cima de uma panela, pois não tenho um banho-maria).

Mistura.

Coloque sobre a água fervente.

Com um misturador elétrico, bata a mistura constantemente em alta velocidade por 7 minutos ou até que a mistura triplique em volume e mantenha picos firmes.

Retire do fogo e acrescente a quantidade apropriada de baunilha e a cor apropriada para uma receita completa ou meia receita.

Geada pode ser armazenada em um recipiente hermético na geladeira até que esteja pronto para uso.

CONSTRUA A ESTRADA DE TIJOLO AMARELA :.

Depois de congelar o bolo amarelo (verde) por 3 horas ou mais, use uma faca de pão serrilhada para dividir o bolo ao meio horizontalmente.

Agora, cuidadosamente, corte a camada superior ao meio verticalmente.

Corte a camada superior ao meio novamente, desta vez do outro lado do bolo.

A camada superior é agora cortada em quatro retângulos iguais.

Remova cuidadosamente cada retângulo usando uma espátula larga e reserve.

Congelar a camada inferior com cobertura amarela reservando o suficiente para congelar a camada superior e as laterais do bolo (ver foto 2).

Substitua os retângulos e o topo e os lados da geada com a cobertura amarela restante.

Se você gosta, use uma cor de destaque "desenhe" as linhas dos tijolos em cima da cobertura - eu fiz isso, mas não acho que isso tenha sido adicionado ao efeito geral.

Escuma e limpe os escorredores de borracha :.

Em um pedaço de papel de cerca de 22 centímetros de comprimento por 10 centímetros de largura desenhe a forma áspera da sola de um sapato; este é o seu padrão, certifique-se de que seu desenho não é maior do que o pão, ele deve ir para as bordas do pão.

Recorte seu padrão.

Depois de congelar os bolos por pelo menos 3 horas, retire 1 pão do freezer.

Use palitos para fixar o padrão no topo do pão (veja foto 3).

Comece a cortar o pão na forma do sapato.

Faça um pequeno recuo em cada lado na parte inferior para se assemelhar a um salto.

Remova o padrão.

Corte um pequeno bolo de cada vez para formar a forma do dedão do sapato.

Corte diagonalmente para baixo por cerca de dois terços do comprimento em direção ao dedo do pé para dar o efeito de salto alto.

Arredondar as bordas.

Esculpir um recuo superficial no topo de 0,33 que ainda está nivelado para criar a boca do sapato.

Se necessário, congelar novamente por uma hora para facilitar o congelamento.

Vire uma assadeira de 8x8 "de cabeça para baixo; isto é para obter o sapato mais alto para que as bordas possam ser mais facilmente congeladas e com açúcar.

Coloque a espátula longa e estreita no topo da assadeira.

Coloque o bolo de sapato no topo da espátula, o calcanhar do sapato deve estar perto do punho (foto 4).

Geada com glacê vermelho.

Polvilhe com açúcar vermelho.

Agora a parte complicada, com uma mão começa a levantar o sapato com a longa espátula.

Se necessário, use outra espátula para ajudar a levantar a outra extremidade.

Lentamente e com cuidado, coloque o sapato na estrada de tijolos amarelos de modo que o dedo do pé e o calcanhar estejam indo na direção longa (13 ") do bolo - você tem apenas uma chance.

Repita com o segundo bolo (veja foto 5).

Adicione texto ou acento fosco, se quiser (veja foto 6).

Leve à geladeira se você não planeja servir o bolo por várias horas - ou dias.

Sugiro fazer este bolo na casa onde será servido; Eu só tive que dirigir 7 milhas com o que eu fiz, mas era para cima e sinuoso; os sapatos são apenas equilibrados no topo, por isso foi uma unidade nervosa! Eu não acho que respirei o caminho todo.

P.S.

Você receberá sua cota de açúcar e cor de comida quando comer este bolo.