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Michelle Woolf
Bolo chiffon
Este é um dos favoritos para festas infantis de aniversário. Venha com frutas ou decore com cobertura de creme de manteiga.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 160 graus (165 C). Lave uma panela de tubo de comida de anjo de 25 centímetros em água quente e sabão para garantir que é totalmente livre de graxa.
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Meça a farinha, o açúcar, o fermento e o sal na peneira. Leve à tigela. adicione o óleo, as gemas, a água, a baunilha e o aroma de limão ao bem na ordem em que é dado.Deixe de lado.Não bata.
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Em uma tigela grande, bata as claras e o creme de tártaro até ficar bem firme.
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Usando os mesmos batedores, bata a massa de gema de ovo até ficar homogêneo e leve.Despeje gradualmente sobre as claras de ovos, dobrando com espátula de borracha.Não mexa.Despeje a massa em panela de tubo de comida de anjo.
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Asse por 55 minutos.Aumentar o calor a 170 graus (175 C), e leve ao forno 10 a 15 minutos até feito.Intervolva a panela até esfriar.
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