Bolo branco úmido

Name: bolo branco úmido
Cook time: 27 min
Total time: 37 min
Yield: 24 cupcakes, 24
Ingredients: 9 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida; 3/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar em pó; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar em pó; 4 colheres de chá de fermento em pó; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo farinha; 2 3/4 colheres de chá de baunilha; 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 4 claras de ovos

Esta foi originalmente uma receita que eu recebi de um amigo e eu alterei tanto que se tornou meu próprio.Faz um bolo muito bom, úmido ou cupcakes.Eu gosto melhor com geada buttercream caseiro.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, bata as claras de ovo, 1/4 c de leite, baunilha e extrato de amêndoa. Deixou de lado.
Em outra tigela, misture os ingredientes secos (eu uso uma batedeira e acho que é muito mais fácil para esta receita!).
Adicione a manteiga e 3/4 c de leite para secar a mistura.
Misture em velocidade baixa até misturar bem, raspando os lados da tigela, conforme necessário.
Adicione a clara de ovo/leite / mistura de baunilha lentamente enquanto mistura a baixa velocidade.
Misture em velocidade baixa ou manualmente até ficar bem misturado.
Asse 22 - 32 minutos até que o palito inserido no centro saia limpo.
BE CAREFUL! This cake does not brown as much as most cakes so be careful NOT to overbake!
Espere até esfriar completamente antes de congelar.