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Bolo alemão de chocolate pecan
 
 
PorçõesPTM55 min

Bolo alemão de chocolate pecan


Feito em uma forma pão, este bolo de chocolate duplamente bom tem duas camadas de praliné de nozes e duas camadas de chantilly fofo. "Este é o único bolo que meu marido realmente gosta. Ele é mais de um amante de pizza", observa Laura Draper de Garfield Washington.

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preparação

  1. Forre uma frigideira de 5.75x3x2 polegadas com papel manteiga; casaco com spray de cozinha.Em uma panela pequena, derreta a manteiga; misture com açúcar mascavo e creme.Cozinhe e mexa em fogo baixo até dissolver o açúcar.Despeje na panela preparada.Top com nozes pecans.Cubra e leve à geladeira.
  2. Em uma tigela pequena, creme de achatamento e açúcar até ficar leve e fofo.Batido no ovo e baunilha.Combine a farinha, cacau, bicarbonato de sódio, fermento em pó e sal; adicione a mistura de creme alternadamente com água.Batir apenas até combinado
  3. Despeje sobre as nozes. Bata em 325 ° por 25-30 minutos ou até que um palito saia limpo.
  4. Em uma tigela pequena, bata o creme até que comece a engrossar. Adicione o açúcar de confeiteiro e a baunilha; bata até formar picos rígidos. Retire o bolo da panela; dividir em duas camadas horizontais.Coloque a camada inferior do bolo, lado da porca para cima, em uma placa de servir.Espalhar com a metade da cobertura.Topular com a camada restante e cobertura



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