Bolo alaranjado do verão - diplomata da tort

Este é um bolo refrescante de verão refrescante.Receita origina do meu país - Romênia.O bolo é chamado "Diplomata Tort" e pode ser feito com outras frutas também.O creme neste bolo tem uma textura mousse como e é muito leve e fofo.

Ingredientes

preparação

Brasão uma panela de 20 ou 23 centímetros com óleo e poeira com farinha ou use a liberação do bolo.Prize o forno a 160 graus.
Fazendo o bolo: Misture os ovos e o açúcar na batedeira até dobrar de volume.
Adicione o óleo e misture em média alta, em seguida, adicione a farinha, as raspas de laranja eo fermento em pó misturado com o suco de limão. Misture ou bata por mais 2-3 minutos.
Massa fraca na panela preparada e deixe a panela cair suavemente sobre a mesa para liberar as grandes bolhas. Ponha a assadeira no meio por 45 a 55 minutos e a palheta inserida sai limpa.
Deixe esfriar na panela por cerca de 10 min e inverta-a em um rack de arrefecimento para esfriar completamente.
Preparação do Creme :.
Prepare o creme primeiro. Misture com uma colher a água quente e a gelatina numa tigela pequena até a gelatina se dissolver.
Bata 5 gemas, leite, açúcar, farinha e baunilha em uma panela até que esteja combinado e sem grumos. Coloque em fogo baixo e cozinhe até engrossar. Deixe chegar a um par de furúnculos.
Retire do fogo e deixe esfriar por cerca de 10 minutos mexendo ocasionalmente para evitar que a pele se forme por cima do creme.
Enquanto isso, pique e fatie 3-4 laranjas (camadas finas e uniformes) e cubra o restante das laranjas.
Organize as fatias de laranja no fundo e nas laterais da panela de preferência.
Após 10 min misture a mistura de gelatina no creme até dissolver totalmente.
Bata os pesados picos quase duros.
Uma vez que o creme estiver frio, adicione um terço do creme ao creme batido, misture bem e adicione o creme restante em duas partes.
Levar o misturador para med alta e misture bem.
Coloque uma camada da mistura em cima das fatias de laranja e do lado da panela, coloque uma camada de bolo que tenha suco de laranja com uma colher, coloque outra camada de creme, corte as laranjas e por fim a segunda camada de creme. Bolo que tem suco de laranja.
Se você tem 3 camadas de bolo, você pode usá-las todas.
Certifique-se de não cobrir a última camada de bolo com a mistura de creme. Esse será o fundo do bolo.
Cubra toda a panela e o bolo com o envoltório de saran (veja a imagem 8) e leve ao refrigerador pelo menos de 4 a 6 horas (eu geralmente o refreto durante a noite).
Quando chegar a hora de servir, remova o invólucro e inverta o bolo em uma travessa ou torta. Finalize a remoção do outro invólucro que agora está no topo do bolo.
Use uma faca serrilhada para cortar as fatias de laranja, mantendo as laranjas suavemente - assim você não vai acabar com uma bagunça.