Jam muffcakes de farelo de aveia

Name: jam muffcakes de farelo de aveia
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 0
Ingredients: 2 colheres de sopa de sementes de linho (terra equivale a 2 ovos); 6 colheres de sopa de água; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farelo de aveia; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro, contendo farinha de pastel de trigo integral ou Uma taça com capacidade para 1/4 litro, contendo farinha branca não branqueada; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml, contendo açúcar mascavo claro (embalagem firme) ou uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo açúcar mascavo escuro (embalagem firme); 4 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de sal; Uma bacia com uma capacidade de 1/3 litro contendo leite de soja ou uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo outro substituto de leite não lácteo; 80 litros de óleo vegetal ou 80 litros de outro óleo leve; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes (picadas); Uma xícara com uma capacidade de 130 ml contendo geléia (morango é bom, mas qualquer um fará e fruta adoçado se você puder achar isto)

Eu fiz estes como eu amo muffins.Eu não tenho qualquer farelo de aveia, trigo tão usado em vez disso, eles não são excessivamente doce, mas certamente gosto bom, independentemente.Uma xícara quente de chá e um muffin realmente atinge o local neste momento de ano.Eu peguei essa receita da Joy Of Vegan Baking.Porque isso faz 16 muffins, eu também fiz uma dúzia de pedaços de tamanho.Não coloquei geléia neles, mas cobri com um pouco de açúcar canela.

Ingredientes

preparação

Unte levemente sua (s) lata (s) de muffins.
Em uma tigela de tamanho mediano com uma batedeira, misture a água e a farinha de semente de linho. Em cerca de dois minutos, isso deve se tornar um creme espesso e cremoso.
Em uma tigela grande, misture o farelo de aveia, farinha, açúcar mascavo, fermento em pó, canela e sal.
Em uma tigela pequena misture a mistura de semente de linho, leite e óleo.
Stir in the walnuts if using and then add to the dry ingredients until just combined, don't over mix!
Encha seus copos de muffin preparados a menos da metade, coloque um pouco de sua geleia em cima da massa e coloque mais massa até que a xícara de muffins esteja com 0,66 cheia.
Asse por 15-20 minutos, dependendo de como seu forno é.Eu usei um espeto para testar o lado para ver se ele foi feito.Eu não colocá-lo no meio como o congestionamento está lá.
Arrefecer os muffins na lata por cerca de 3 minutos, em seguida, retire para um rack para um fio frio.
Bon Appetit!

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Adorei

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