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Barbara Z.
Bolinhos rápidos da pia da cozinha
Eu estava procurando por um tratamento rápido para o meu marido em um dia frio de inverno e comecei a jogar ingredientes na tigela. Daí o nome "pia da cozinha".
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo açúcar branco
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga
- 2 ovos
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cacau em pó sem açúcar
- 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 3/4 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo salgadinhos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotas de chocolate meio amargo
- Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo cranberries secos adoçados (como o Ocean Spray® Craisins®)
preparação
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Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Bata o açúcar, a manteiga, os ovos e o extrato de baunilha juntos em uma tigela até ficar cremosa. Farinha de abóbora, cacau em pó, bicarbonato de sódio, fermento em pó e sal em uma tigela. Misture a mistura de farinha na mistura de manteiga. lascas de chocolate e cranberries.
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Largue a massa de biscoito com colheres de chá arredondadas numa assadeira não gordurosa.
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Asse no forno pré-aquecido até dourar levemente e definir, 8 a 10 minutos.
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