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EllenB5
Bolinhos do Natal da banca da cozinha
Esta é a receita de bolinhos da minha avó, que nós chamamos carinhosamente de cookies da pia da cozinha, porque eles têm tudo, menos a pia da cozinha. Eles são um delicioso presente de Natal, e fazem muito bem quando congelados.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco
- 0,5 colher de chá de extrato com sabor de manteiga
- Oleo vegetal de 1/4 litro
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de creme de tártaro
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 0,5 colher de chá de extrato com sabor de manteiga
- Uma tigela com capacidade para 9/10 litros contendo farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aveia de cozimento rápido
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo gotas de chocolate
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo chips de caramelo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cereais crocantes de arroz (como o Rice Krispies®)
- 130 litro de fruta cristalizada, cortado em pequenos pedaços
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo coco ralado
preparação
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Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Combine açúcar mascavo, açúcar branco, margarina e óleo em uma tigela grande; bater com uma batedeira até cremosa.Adicionar ovo, sal, bicarbonato de sódio, creme de tártaro, extrato de baunilha e sabor de manteiga; misture bem.Adicione a farinha e misture bem.Coloque na aveia, nas microplaquetas de chocolate, nas microplaquetas do caramelo, no cereal do arroz, na fruta cristalizada, e no coco; massa de biscoito será difícil de mexer.
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Coloque massa de biscoito em assadeiras usando colheres ou uma pequena colher de sorvete.
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Asse no forno pré-aquecido até as bordas são definidas e levemente dourado, 8 a 12 minutos.Transfira para racks de arame para esfriar.
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