Bolinhos de tartaruga de chocolate

Name: bolinhos de tartaruga de chocolate
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cacau em pó; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga (amolecida); Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar; 2 claras de ovos; 2 colheres de sopa de leite; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 24 metades pecan; 2 claras de ovos; 24 colheres de chá de doce de leite (ou caramelo); 24 metades pecan

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Ingredientes

preparação

Misture a farinha, o cacau e o sal em uma tigela.
Bata a manteiga e o açúcar até ficar cremosa.
Bata a gema de ovo, leite e baunilha.
Misture a mistura de farinha.
Cubra e leve à geladeira por uma hora.
Bata as claras até espumar.
Forme a massa em bolas de 2,5 centímetros.
Mergulhe as bolinhas na clara e depois nas nozes.
Coloque as bolas em uma assadeira forrada de pergaminho com as nozes viradas para cima.
Recuar o centro das bolas com uma colher de chá.
Asse em forno pré-aquecido 170 graus até o conjunto, cerca de 10-12 minutos, girando a assadeira no meio.
Encha cada biscoito com uma colher de chá de doce de leite e cubra com uma noz-pecã.