Bolinhos de shortbread mergulhados em chocolate

Name: bolinhos de shortbread mergulhados em chocolate
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Ingredients: 2 colheres de sopa de encurtamento; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 4 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo (680 gramas) gotas de chocolate meio amargo; 2 colheres de sopa de encurtamento; 2 colheres de chá de extrato de hortelã; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo bastões de doces esmagados (cerca de 5 tamanho normal)

Pãezinhos amanteigados festivos são ainda melhores quando mergulhados em chocolate e polvilhados com doces esmagados. - Dahlia Abrams, Detroit, Michigan

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcares até ficar claro e fofo.Batido em baunilha.Em outra tigela, bata a farinha e o sal; gradualmente bata na mistura desnatada.Divida a massa na metade.Coloque cada um em um disco; embrulhe em plástico.Refrigerar 30 minutos ou até ficar firme o suficiente para rolar.
Preaqueça o forno a 350 °. Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole cada porção de massa na espessura de 0,25 polegadas. Corte com um cortador de biscoito de farinha de 2 polegadas. Coloque 2 in.apart em assadeiras não polidas.
Asse por 12-15 minutos ou até que as bordas comecem a dourar. Remova as panelas das bandejas de arame para esfriar completamente.
No topo de uma caldeira dupla ou uma tigela de metal sobre água fervente, derreta os pedaços de chocolate e encurte; mexa até ficar homogêneo. Mexa no extrato.Dipique cada biscoito até a metade na mistura de chocolate; sacuda o excesso. Coloque em papel encerado; polvilhe com doces.Coloque em assadeiras de papel encerado-alinhadas; refrigerar até definir.