Bolinhos de shortbread da avó

Bolinhos amanteigados leves e amanteigados! Cortá-los em formas de Natal e decorar com açúcar colorido e cerejas maraschino.

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Creme a manteiga, o açúcar, o sal, a noz-moscada e a gema de ovo. Adicione a farinha um pouco de cada vez até a mistura ficar firme.
Coloque na placa enfarinhada e amasse levemente até a massa começar a rachar. Role para fora a espessura de 2/3 centímetros e corte em formas desejadas.
Coloque na assadeira un-lubrificada, decore com cristais de açúcar coloridos e cerejas maraschino.
Asse por 10 minutos ou até dourar.