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WYJAC
Camarão e grãos com kielbasa
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Ingredientes
preparação
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Leve a polenta, a água e o sal para ferver em uma panela; reduza o fogo para baixo e cozinhe até a polenta ficar espessa, 10 a 15 minutos.
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Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio e cozinhe a salsicha kielbasa até dourar, por 5 a 8 minutos; misture os flocos de alho, alecrim e pimenta vermelha e cozinhe, mexendo sempre, até que o alho esteja perfumado, cerca de 1 minuto. Misture no camarão e mexa delicadamente até que o camarão fique rosado e não esteja mais translúcido por dentro, cerca de 5 minutos.
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Transfira a mistura de camarão e qualquer suco de panela para uma tigela grande e misture os grãos na mistura. Mexa o queijo Cheddar na mistura quente até derreter.
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