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SnappySpoons
Bolinhos de semente de papoula limão
Esta receita vem de um livro de receitas "Mrs.Fields Cookie Book", que eu comprei há mais de 15 anos e ainda uso hoje para muitos dos biscoitos que eu assar. Eu costumo deixar de fora o coentro (como minha família não gosta muito de especiarias picantes), mas eles ainda são muito bons, mesmo com o coentro.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela média misture a farinha, o bicarbonato de sódio, as raspas de limão, coentro e sementes de papoula. Misture bem com um fio de batedor e reserve.
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Em uma tigela grande, misture a manteiga e o açúcar com uma batedeira a velocidade média até a mistura formar uma pasta granulada.
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Raspe as laterais da tigela (isso garante que a manteiga e o açúcar sejam completamente misturados para fornecer uma base consistente para os ingredientes restantes). Em seguida, adicione as gemas, o ovo e o extrato de limão. Bata em velocidade média até ficar leve e fofo.
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Queda por colheres de chá arredondadas em um bolinho de ungueal, 5 centímetros de intervalo.Assunto a 300 ° por 23-25 minutos ou até que os cookies são ligeiramente marrons ao longo das bordas.Imediatamente transferir os cookies com uma espátula para uma superfície fria.
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