Bolinhos de sanduíche de creme de caramelo

Creme Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo manteiga ou margarina.Gradualmente, adicione o açúcar mascavo, creaming bem.Adicione gema de ovo e misture.Adicione a farinha, mexendo até a mistura forma uma massa.Chill um pouco para facilitar o manuseio.

Enrole a massa em pequenas bolas, aproximadamente do tamanho de um mármore. Coloque em uma assadeira não untada e alise até 1/3 de centímetro de espessura com a palma da mão. Pressione com o garfo em uma direção para fazer um desenho.

Asse em 160 graus (165 C) por 9 a 12 minutos até que os biscoitos comecem a dourar levemente. Retire do lençol enquanto morna. Coloque os lados planos dos dois biscoitos junto com a cobertura, em estilo sanduíche.

Para fazer cobertura de manteiga bronzeada: Marrom 2 colheres de sopa de manteiga levemente em uma panela. Retire do fogo e misture 1/3 de litro de açúcar de confeiteiro peneirado. Adicione 0,5 colher de chá de baunilha e 4 a 5 colheres de chá de creme até que se torne uma consistência de espalhamento.