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Bolinhos de peru
 
 
PorçõesPTM100 min

Bolinhos de peru


Eu cozinho esses recortes para o Dia de Ação de Graças e Natal, depois os decorei nas cores da estação. Se eu ficar sem tempo antes das férias, simplesmente pule a cobertura e polvilhe o açúcar colorido diretamente nos biscoitos antes que eles entrem no forno. O resultado final é tão festivo e ainda gostoso.

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preparação

  1. Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcar mascavo até leve e fofo.Adicionar gradualmente xarope de milho, mel e casca de limão.Combine a farinha, sal, bicarbonato de sódio, canela e gengibre; adicione gradualmente à mistura desnatada e misture bem.Cubra e leve à geladeira por 2 horas ou até que seja fácil de manusear.
  2. Divida a massa em quartos.Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole uma porção na espessura de 0,125 polegadas.Corte em formas desejadas com cortadores de 2-in.cookie enfarinhadas.Coloque 2 in.apart em assadeiras untadas.Bake a 350 ° por 8 -10 minutos ou até dourar claro. Retire a grade para esfriar.Repita com a massa restante.
  3. Para glacê, em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro com água suficiente para obter a consistência desejada. Espalhe sobre as bolachas. Espalhe com açúcar colorido, se desejar.



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