Bolinhos de melaço de passas

Name: bolinhos de melaço de passas
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 28-36 cookies, 28-36
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo encurtamento; açúcar; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo melaço; 1 ovo; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de canela; 1/2 colher de chá de cravo moído; 1/2 colher de chá de gengibre; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo passas; açúcar

Um pouco de uma combinação incomum para um cookie que eu acho delicioso.Tempo não inclui tempo frio para a massa.

Ingredientes

preparação

Creme encurtamento e açúcar em uma tigela grande na velocidade média da batedeira até ficar leve e fofo.
Adicione o melaço e o ovo e misture bem.
Combine a farinha, o bicarbonato de sódio, as especiarias e o sal e adicione à mistura desnatada.
Misture bem e misture as passas.
Cubra e relaxe por 1 hora para facilitar a modelagem.
Preaqueça o forno a 350 F.
Forme a massa em 1 "bolas, em seguida, enrole em açúcar para revestir bem.
Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno por 10 a 12 minutos ou até que esteja pronto.