Bolinhos de maçã e granola

Name: bolinhos de maçã e granola
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; açúcar mascavo, para polvilhar; 80 litros de manteiga, refrigerados e cortados em 6 ou 1 colher de chá de baunilha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leitelho; 1 maçã grande, descascada e cortada em cubos; Uma chávena com uma capacidade de 80 ml contendo cereais granola (quebrados, se grandes pedaços); açúcar mascavo, para polvilhar

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 400 ° F.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.
Adicione a manteiga à mistura de farinha e esfregue-a com as pontas dos dedos, trabalhando até que a mistura fique arenosa e a manteiga pareça distribuída de maneira uniforme, com alguns pedaços maiores, mas nenhum maior que uma ervilha.
Agita-se em 130 litros soro de leite coalhado (reservando-se o resto), a maçã e o granola.Add o restante soro de leite coalhado uma colher de sopa de cada vez até que a massa vem em conjunto em um ball.It não deve ser demasiado pegajoso, nem deve ser floury.Add volta uma colher de sopa adicional de farinha se sua massa ficar muito molhada.
Divida a bola em dois discos iguais com cerca de um centímetro de espessura e corte cada disco em quartos. Coloque bolinhos triangulares em uma assadeira forrada de pergaminho e polvilhe com açúcar mascavo.
Asse por cerca de 0 minutos a 200 graus até dourar claro. Os fundos devem ser dourados.
Deixe esfriar sobre uma gradinha por pelo menos 5-10 minutos antes de servir. As bolachas podem ser comidas quentes ou à temperatura ambiente.