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ALANK
Bolinhos de frutas secas com baixo teor de gordura
Esta é uma versão de baixo teor de gordura de scones que é muito saboroso.Se você não consegue encontrar o purê de ameixa seca em sua loja, combine 227 gramas de ameixas secas sem caroço com 6 colheres de sopa de água no liquidificador, processamento até ficar homogêneo.Armazenar sobras na geladeira para até 2 meses.1 dose = 2 Amido, 1 Fruta
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 400 °.
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Folha de bolinho com spray antiaderente.
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Em uma tigela grande, combine os 6 primeiros ingredientes.
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Corte em ingredientes secos o purê de ameixa e a margarina fria com o liquidificador de massa até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras.
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Adicione o iogurte e misture até misturar.
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Mexa em frutas secas.
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Em uma superfície enfarinhada, enrole ou passe a massa até a espessura de 2 centímetros.
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Cortar com um cortador de biscoito de 6,33 a 7,66 centímetros, reenrolando sucatas conforme necessário.
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NOTA: Quanto menos você manusear a massa, melhor tenha certeza de obter o máximo possível da primeira vez.
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Arrume na assadeira, espaçando 5 centímetros de distância.
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Pincele com clara de ovo batida e polvilhe com açúcar.
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Asse no centro do forno por cerca de 15 minutos ou até dourar e elástico ao toque.
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