Bolinhos de férias rogaliki

Name: bolinhos de férias rogaliki
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 24
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga sem sal, à temperatura ambiente; Açúcar de confeiteiro para polvilhar; 1 gema de ovo; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas picadas; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farinha de trigo; Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Este é um biscoito polonês que minha tia costumava fazer como um presente de feriado de Ação de Graças. Embora eu não seja polonês, eu os faço também, e os sirvo em uma noite fria de inverno com café ou chá quente.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Creme em conjunto a manteiga e o açúcar até ficarem leves e fofos. Adicione o ovo, a baunilha e as amêndoas; misture alguns segundos até ficar bem incorporado. Junte a farinha até formar uma massa.
Enrole a massa em uma corda de centímetro de espessura.Corte a corda em pedaços de centímetro de comprimento.Faça os biscoitos rolando cada pedaço para trás e para frente enquanto pressiona para baixo suavemente com dois dedos em cada extremidade até que a peça é de cerca de centímetro.A peça de massa deve ser gordo no centro e mais fino nas pontas. Repita com os cookies restantes.
Coloque os cookies em uma assadeira, dobrando as extremidades em direção ao outro para formar um crescente 'C' shape.Bake no forno pré-aquecido até que as bordas se tornaram douradas, cerca de 20 minutos.Dust imediatamente com açúcar em pó, em seguida, esfriar completamente em um cremalheira de fio.