Bolinhos de especiaria de melaço mastigáveis

Name: bolinhos de especiaria de melaço mastigáveis
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de gengibre moído; 1/2 colher de chá de canela em pó; 0,25 colher de chá de sal (prefiro sal marinho); 0,25 colher de chá de pimenta moída fina; 1/8 colher de chá de cravo moído; 1/8 colher de chá de mostarda moída; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga (Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo Stick) ou Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo margarina, amolecida (1 Stick); Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo melaço (prefiro escuro); 1 ovo grande; 1 colher de chá de baunilha

Eu encontrei esta receita em "Good Baking Housekeeping Great Baking" Quando você lê os ingredientes que você pode se perguntar, mas eles são grandes.Os diferentes especiarias fazem um grande cookie mas não tão doce, mas excelente sabor.A tigela foi esvaziada rápido durante a nossa festa.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 Fahrenheit.
Mexa todos os ingredientes secos juntos em uma tigela.
Em uma tigela com batedeira em velocidade média, bata a manteiga e o açúcar mascavo até ficar homogêneo. Bata no melaço até ficar homogêneo. Reduza a velocidade para batida baixa no ovo e baunilha.Bata em ingredientes secos combinados até combinado. Ocasionalmente, demolindo com uma espátula de borracha.
Eu rolo a massa em bolas sobre o tamanho de uma pequena noz em uma assadeira úmida cerca de 7,66 centímetros de distância. Eu prefiro usar papel manteiga para facilitar a limpeza.
Asse bolachas 10-15 minutos até achatada e uniformemente acastanhada.Cool na assadeira cerca de 2 minutes.With ampla transferência de espátula para racks de refrigeração do fio para esfriar completamente.
Repita com a massa restante.
Minha esposa gosta de mergulhar metade do biscoito resfriado em chocolate para dar um pouco de doçura e vesti-los.