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LadybirdDee
Bolinhos de Bonec
O sabor dos biscoitos Cherry Bon Bon de Home era um presente de férias e presentes em minha casa - imagine como eu, agora um vegano tentando inspirar os outros a adotar uma dieta livre de crueldade e de vegetais, me senti intimidado pela idéia de não ser capaz para continuar minhas tradições natalinas. Então, em vez de desistir, coloquei minhas calças de menina grande e trabalhei naquela receita até que ela fosse vegana, e nenhum dos meus colegas não-vegan estaria reclamando que eu os privava de manteiga. É importante para uma receita vegana que você use o açúcar VEGAN - a maioria das pessoas não sabe que o açúcar granulado e em pó padrão é refinado com carvão animal de origem animal, tornando-o não-vegan. sua mercearia, opte por uma quantidade igual de açúcar não refinado e pulverize-o em seu liquidificador até que ele se torne um pó. (O pior é pedir o açúcar em pó vegan online de uma fonte respeitável e tê-lo enviado à sua porta). cozinhar para alguém com uma alergia de soja, optar por leite de amêndoa.Se alérgico a amêndoas, você também pode encontrar o trabalho de arroz e leite de cânhamo também.
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de margarina (Balanço da Terra vegan)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó (opção vegana eleita)
- 2 colheres de sopa de leite de soja original (eleger leite de amêndoa se assar para alguém com alergias de soja)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha de trigo crua
- 1/8 colher de chá de sal
- 24 cerejas maraschino (marca Merry Cherry como não-OGM, não tingida, vegan)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó (opção vegana eleita)
- 1 colher de sopa de margarina (Balanço da Terra vegan)
- 2 colheres de sopa de suco de cereja maraschino (reservado do jarro)
preparação
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1. Pré-aqueça o forno a 350 graus.
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2.Drain cerejas maraschino em um collander, reservando o em um pequeno copo, tigela ou jar.Dry off cerejas com uma toalha de papel, jogando ao redor para remover todo o excesso de suco que pode se reunir no fundo do collander.Set aside.
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3. Em uma tigela grande, creme de equilíbrio da Terra e açúcar em pó vegan até leve e fofo.Adicionar leite de soja e extrato de baunilha.Em uma tigela separada misture farinha e sal; adicione gradualmente à mistura desnatada.
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4.Cubra as migalhas úmidas soltas com as mãos e pressione para formar uma bola de massa.Divida de massa em 24 porções; dê forma a cada parte em torno de uma cereja. Tente manuseá-la levemente e o mais rápido possível para evitar que suas mãos fiquem gordurosas. O tamanho deve caber em torno de cada cereja sem bolhas de ar dentro. centímetro e alise a massa juntos e rolar ao redor nas palmas das mãos.Para uma forma de "bon-bon" cúpula mais perfeita, pressione cookie em uma colher de círculo e remova delicadamente para manter a forma.Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
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5.Bake a 350 por 18-20 minutos ou até dourar levemente. Retire para racks de arame para esfriar.
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6.Para esmalte, misture o açúcar de confeiteiro, o caldo de terra derretido e o suco de cereja até ficar homogêneo.Drizzle sobre os biscoitos.Deite com açúcar em pó adicional, se desejar.
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