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Sem glúten, low-carb chocolate amaretto cream cheese cupcakes
 
 
6 cupcakes, 6 PorçõesPTM40 min

Sem glúten, low-carb chocolate amaretto cream cheese cupcakes


Meu marido ama caramelo e caramelo em todas as formas e formas, então eu estava feliz em encontrar um novo tipo de chocolate caramelo que eu comprei para ele. Infelizmente acabou sendo o pior chocolate caramelo que eu já tive a infelicidade de comprar, então eu inventei Você não pode comprar o pior chocolate caramelo que você pode encontrar.Você pode usar qualquer tipo que você gosta; -) Na verdade, o chocolate e o amaretto são os únicos ingredientes "ruins" .Se você não tem amaretto licor ou não quer usá-lo, você pode usar xarope de amêndoa ou essência de amêndoa em vez disso.

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preparação

  1. Preaqueça o forno a 170 graus (160 graus quando o ventilador é assistido).
  2. Recheio de cream cheese :.
  3. pique o chocolate caramelo (se você não usar chips).
  4. dissolver o amido em amaretto (ou essência de amêndoa ou xarope com 1 ou 2 colheres de sopa de água fria).
  5. misture o cream cheese até ficar cremoso.
  6. misture o xarope de bordo.
  7. misture o chocolate picado.
  8. massa de chocolate :.
  9. misture a flor de amêndoa, goma de guar ou xantana e fermento em pó em uma tigela.
  10. bata as claras até formar picos firmes, reserve.
  11. em banho-maria, derreta o chocolate e a manteiga.
  12. em uma tigela separada, gema de ovo e néctar de agave.
  13. mexa amaretto na mistura de manteiga e chocolate derretido.
  14. creme derretido butter-chocolate-amaretto mix e néctar de ovo-agave de ovo.
  15. misture os ingredientes secos nesse creme.
  16. dobre em claras de ovos.
  17. linha seis copos de cupcake com forros de papel.
  18. divida a massa de chocolate e encha um bocado da primeira metade no fundo de cada copo de cupcake.
  19. Encha um bocado de recheio de cream cheese no topo de cada porção.
  20. cubra com a segunda metade da massa de chocolate.
  21. assar a 170 graus (ou 160 graus fã assistida) por cerca de 15-20 minutos.A superfície dos bolos vai primavera e crack.Não se importa se você pode ver o recheio, e não se importa se parece. solidificar após o resfriamento.
  22. Retire imediatamente os bolos dos copos e deixe esfriar em um rack.
  23. Você pode comê-los quentes, como meu marido fez, eles serão um pouco como bolos de lava derretida ou algum tipo de pudim. Ou você pode deixá-los esfriar e cobrir com sua geada favorita.



Adorei

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