Bolinhos de chocolate rum raisin scones

Name: bolinhos de chocolate rum raisin scones
Cook time: 22 min
Total time: 37 min
Yield: 8-12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; 3 ovos grandes; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 2 colheres de sopa de rum branco; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leitelho ou um copo com uma capacidade de 80 ml contendo iogurte natural; 227 gramas de manteiga sem sal (à temperatura ambiente cortada em pedaços); 2 colheres de sopa de açúcar granulado; 2 colheres de sopa de açúcar granulado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotas de chocolate semi-doce; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas

Esta combinação maravilhosa de chocolate, passas e rum, faz com que estes scones não só deliciosos, mas também tão atraente para olhar.Faz 8 scones jumbo ou 12 scones de tamanho médio.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento eo sal e reserve.
Linha de uma assadeira com papel manteiga.
Com uma batedeira em velocidade média-baixa, bata a manteiga até ficar cremosa.
Adicione o açúcar e bata por 3 a 5 minutos até ficar pálido e fofo.
Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
Raspe os lados da tigela e reduza a velocidade para baixo.
Adicione a mistura de farinha misture apenas até misturar. Esprema os lados da tigela novamente.
Adicione o leitelho ou creme (ou iogurte, se estiver usando) e misture apenas até misturado.
Adicione baunilha e rum e misture as gotas de chocolate.
Dobre passas.
Usando uma colher de sorvete, colher Um copo com capacidade de 80 ml contendo massa em uma folha de bolinho forrada de pergaminho com 5 centímetros de distância.
Asse por 12 minutos a 350 ° F (180 ° C) e depois reduza para 325 ° F (160 ° C) e asse por mais 10 a 13 minutos.
Observá-los de perto, você só quer uma cor pálida.
Nota: Se desejar, você pode congelar as colheres de massa até estar pronto para assar.