Bolinhos de chocolate mini ghirardelli

Name: bolinhos de chocolate mini ghirardelli
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Spray de cozinha antiaderente para panificação; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; 3 colheres de sopa de manteiga sem sal; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar mascavado; 2 ovos; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Um copo com uma capacidade de 170 ml que contém nata azeda; 2 colheres de sopa Ghirardelli® Semi-Doce Chocolate Mini Baking Chips; 3 colheres de sopa de manteiga sem sal; 2 colheres de sopa Ghirardelli® Semi-Doce Chocolate Mini Baking Chips

Estes mini bolinhos de tamanho individual com muitas gotas de chocolate e cobertura de chocolate são úmidos e ricos, graças à adição de creme azedo.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus.Coloque seis mini moldes de bolo de tubo canelados com spray de cozinha antiaderente para o cozimento.
Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal; deixou de lado.
Em uma tigela grande, bata 130 litros de manteiga com uma batedeira em velocidade média a alta por 30 segundos. Adicione açúcar e bata até ficar cremosa. Bata em ovos, um de cada vez. Bata em baunilha. Bata em mistura de farinha alternadamente com creme azedo , batendo em baixa após cada adição apenas até umedecido.Dobre em pedaços de chocolate 1/4 litro.Divide em moldes preparados.
Asse por 20 minutos ou até que uma palheta de madeira inserida perto dos centros saia limpa.Retire e deixe esfriar em uma panela em uma grade por 5 minutos.Retire dos moldes.Gerar completamente.
Em uma panela pequena em fogo baixo, derreta os restantes chips de cozimento com 3 colheres de sopa de manteiga até ficar homogêneo e brilhante. Deixe esfriar um pouco e coloque em cima de bolos resfriados. Polvilhe com mini chips de cozimento.