Bolinhos de chocolate merengue

Name: bolinhos de chocolate merengue
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 3 claras de ovos; 0,25 colher de chá de creme de tártaro; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 3 colheres de sopa de cacau; 3 colheres de sopa de chocolate semisweet em miniatura; 3 colheres de sopa de amêndoas finamente trituradas ou nozes, opcional

Esta é uma das minhas receitas mais populares.Fazê-los em corações para o Dia dos Namorados ou torná-los como biscoitos para outras ocasiões. — Debbie Tilley, Riverview, Flórida

Ingredientes

preparação

Coloque as claras em uma tigela grande; deixe repousar à temperatura ambiente durante 30 minutos. Bata as claras até ficarem espumosas. Adicionar creme de tártaro e sal; bata até picos moles formar.Gradualmente adicione o açúcar, 1 colher de sopa de cada vez, batendo em alta velocidade até formar picos duros, cerca de 6 minutos.Beat em cacau.Dobre em pedaços de chocolate e nozes, se desejar.
Cortar um pequeno buraco no canto de uma pastelaria ou saco de plástico; insira 806 ponta de pastelaria redonda.Encha o saco com merengue.Pipe 1.5-in.hearts 2 in.apart em unhas levemente untadas.Bake em 300 ° por 20-25 minutos ou até que firme ao toque.Remover a cremalheiras para esfriar .Guarde em um recipiente hermético